Nguồn cung hiếm hoi, giá cà phê tăng nhẹ 500 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay (1/12) tăng 300-500 đồng/kg, giao dịch trong khoảng 111.300-112.500 đồng/kg. Nhu cầu xuất khẩu lớn trong khi người dân và đại lý hạn chế bán hàng khiến giá thu mua được đẩy lên cao.

Người trồng cà phê cần theo dõi sát tình hình thị trường để có quyết định bán hàng hợp lý.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk tăng 300 đồng/kg, đưa mức giá về mức 112.300 đồng/kg.

Tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê đang được thu mua ở mức 112.500 đồng/kg sau khi tăng 500 đồng/kg. Tiếp đến giá cà phê tại Gia Lai cũng tăng thêm 400 đồng/kg, tăng lên mức 111.900 đồng/kg. Lâm Đồng có mức tăng là 300 đồng/kg, trở lại mức 111.300 đồng/kg.

Giá cà phê phục hồi nhờ lo ngại thời tiết xấu. Việt Nam cảnh báo mưa lớn do bão số 15 (bão Koto), có thể ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch cà phê.

Tiến độ thu hoạch tại cà phê Tây Nguyên hiện rất chậm, chỉ đạt khoảng 30%, thấp hơn nhiều so với cùng kỳ năm trước. Nhiều người trồng cà phê và các đại lý tin rằng giá còn có thể tăng trong thời gian tới nên đều hạn chế bán hàng, khiến nguồn cung trên thị trường trở nên hiếm hoi.

Trong khi các doanh nghiệp xuất khẩu dù muốn hạ giá mua cho phù hợp xu hướng toàn cầu, họ vẫn buộc phải nâng giá thực tế để gom đủ hàng cho các hợp đồng đã ký nên mức thu mua thậm chí cao hơn 112.300 đồng/kg.

Theo các chuyên gia, mức giá trên 111.000 đồng/kg vẫn được xem là mức kỷ lục và hấp dẫn đối với người nông dân trong lịch sử ngành hàng này. Hiện thời tiết bất lợi được cho là yếu tố quan trọng nhất giữ giá cà phê Việt Nam không bị giảm ngay cả khi vào vụ thu hoạch chính.

Dự báo những ngày tới, giá cà phê nhiều khả năng sẽ giằng co quanh vùng 110.000 - 113.000 đồng/kg. Nếu mưa bão tiếp tục kéo dài cản trở việc phơi sấy, giá có thể sẽ bật tăng trở lại do các đại lý cần hàng để giao cho các hợp đồng kỳ hạn tháng 12 và tháng 1. Ngược lại, nếu thời tiết hết mưa bão, áp lực bán hàng vụ mới sẽ mạnh lên, có thể kéo giá điều chỉnh nhẹ.

Trên thế giới, tại sàn London, giá cà phê robusta tăng nhẹ so với ngày hôm qua tại các kỳ hạn.

Cụ thể, hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 26 USD/tấn (-1,00%), lên mức 4.565 USD/tấn; hợp đồng tháng 1/2026 tăng thêm 24 USD/tấn (+0,55%), về mức 4.413 USD/tấn; hợp đồng tháng 3/2026 tăng 30 USD/tấn (+0,7%), trở lại mốc 4.335 USD/tấn.

Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê Arabica tăng nhẹ so với phiên giao dịch hôm qua.

Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 1.5 cent/Ib (+0,36%), về mức 413.0 cent/Ib; kỳ tháng 3/2026 tăng 1.5 cent/Ib (+0,4%) về mức 381.2 cent/Ib; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng thêm 1.3 cent/Ib (+0,36%), về mức 364.0 cent/Ib;…