Giá cà phê Robusta nội địa tăng mạnh do nguồn cung khan hiếm

Giá cà phê quốc tế bật tăng do tồn kho giảm, trong nước giá tăng nhưng giao dịch chậm

Kết thúc phiên giao dịch ngày 3/9, giá cà phê Robusta trên sàn London kỳ hạn tháng 9/2025 đạt 4.610 USD/tấn, tăng nhẹ 0,17% (tương đương 8 USD/tấn) so với phiên trước. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 ghi nhận mức tăng mạnh hơn, đạt 4.454 USD/tấn, tăng 1,25% (55 USD/tấn).

Theo giới phân tích, nguồn cung thắt chặt đang là yếu tố chủ chốt thúc đẩy giá cà phê Robusta. Tính đến ngày 26/8/2025, lượng cà phê Robusta lưu kho tại London chỉ còn 66.110 tấn, thấp nhất trong vòng một tháng. Trong khi đó, tồn kho cà phê Arabica đạt chuẩn tại ICE giảm xuống 716.578 bao, mức thấp nhất trong hơn 1 năm qua.

Lo ngại về nguồn cung khan hiếm, cộng hưởng với những bất lợi về thời tiết tại Brazil đã đẩy giá cà phê trên các sàn giao dịch tăng mạnh trong nhiều tuần gần đây. Thống kê cho thấy, lượng cà phê Robusta tồn kho tại ICE giảm xuống mức thấp nhất trong một tháng, còn 6.552 lô vào cuối tuần trước. Lượng tồn kho cà phê Arabica cũng duy trì ở mức thấp nhất trong hơn một năm, chỉ còn 710.196 bao.

Với thực tế này, phần lớn nhà giao dịch tin rằng niên vụ cà phê 2024 - 2025, cùng lượng tồn kho hạn chế chuyển sang niên vụ 2025 - 2026, sẽ khiến thị trường toàn cầu đối diện tình trạng thiếu hụt nguồn cung, qua đó tạo áp lực tăng giá trong trung và dài hạn.

Trong nước, giao dịch diễn ra trầm lắng do nguồn cung thấp vào cuối vụ và nhu cầu chưa thực sự sôi động. Dù vậy, giá cà phê nội địa tăng mạnh vào cuối tháng 8/2025 nhờ nhiều yếu tố cộng hưởng.

Cục Xuất nhập khẩu (XNK), Bộ Công Thương cho biết, trong bối cảnh nguồn cung hạn chế trước vụ thu hoạch mới, nhu cầu mua hàng của các doanh nghiệp xuất khẩu gia tăng, trong khi chi phí sản xuất và vận chuyển tăng cao, đã góp phần đẩy giá cà phê nội địa lên mức cao kỷ lục.

Ngày 28/8, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông dao động từ 123.200 – 123.800 đồng/kg, tăng từ 23.700 – 24.200 đồng/kg so với đầu tháng 8/2025. Tuy nhiên, bước sang tháng 9, giá có dấu hiệu điều chỉnh. Ngày 4/9, giá cà phê tại Đắk Lắk, Đắk Nông ở mức 115.300 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg so với ngày 3/9, nhưng giảm 6.000 đồng/kg so với ngày 2/9 và giảm tới 8.400 đồng/kg so với ngày 28/8.

Cục XNK cho rằng xu hướng tăng giá vẫn được duy trì trong thời gian tới, nhưng biên độ tăng sẽ chậm lại khi bước vào vụ thu hoạch mới, dự kiến bắt đầu từ tháng 10 và đưa hàng ra thị trường quốc tế từ cuối tháng 11. Ngoài yếu tố cung – cầu trong nước, biến động của giới đầu cơ và diễn biến thị trường thế giới cũng sẽ ảnh hưởng lớn đến giá cà phê nội địa.

Xuất khẩu tăng trưởng vượt bậc về giá trị

Số liệu từ Cục Hải quan cho thấy, xuất khẩu cà phê tháng 8/2025 ước đạt 95 nghìn tấn, trị giá 429,1 triệu USD. Lũy kế 8 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu 1,2 triệu tấn cà phê, mang về 6,42 tỷ USD, tăng 8,7% về lượng và tăng tới 59,1% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Giá xuất khẩu bình quân đạt 5.580,1 USD/tấn, cao hơn 46,4% so với cùng kỳ năm trước.

Đức, Italia và Tây Ban Nha tiếp tục là 3 thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam, chiếm lần lượt 14,5%, 7,5% và 7,4% thị phần. Đáng chú ý, giá trị xuất khẩu sang Đức tăng gấp đôi, Italia tăng 51,5% và Tây Ban Nha tăng 60,8% so với cùng kỳ năm 2024.

Trong 7 tháng đầu năm, cà phê Robusta vẫn giữ vai trò chủ lực, chiếm 76,4% tổng kim ngạch xuất khẩu, đạt 876,4 nghìn tấn, trị giá 4,58 tỷ USD, tăng 4,5% về lượng và tăng 61,6% về giá trị. Cà phê Arabica cũng tăng trưởng ấn tượng với 59,3 nghìn tấn, trị giá 93,4 triệu USD, tăng 15,9% về lượng và 128,9% về giá trị.

Đặc biệt, xuất khẩu cà phê chế biến đạt 1,02 tỷ USD, tăng 64% so với cùng kỳ năm 2024. Đây được coi là kết quả của nỗ lực chuyển dịch chiến lược từ xuất khẩu thô sang chế biến sâu, gia tăng giá trị sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại và yêu cầu khắt khe từ các thị trường nhập khẩu lớn.

Những tháng cuối năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng nhờ nhu cầu phục hồi tại các thị trường châu Âu, Hoa Kỳ và châu Á. Bên cạnh đó, giá cà phê thế giới vẫn duy trì ở mức cao, tạo điều kiện thuận lợi cho ngành cà phê trong nước.

Tuy nhiên, ngành cà phê Việt Nam cũng đang đối diện với nhiều thách thức như biến động thời tiết khó lường, chi phí logistics gia tăng và những yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đây là áp lực buộc doanh nghiệp phải đầu tư mạnh mẽ hơn vào công nghệ, nâng cao tiêu chuẩn sản xuất, đồng thời chủ động quản trị rủi ro để giữ vững đà tăng trưởng.

“Những tháng cuối năm 2025, xuất khẩu cà phê nhiều khả năng sẽ tiếp tục tăng trưởng khả quan nhờ nhu cầu phục hồi mạnh ở các thị trường châu Âu, Hoa Kỳ và châu Á, trong khi giá cà phê thế giới vẫn giữ ở mức cao. Tuy nhiên, ngành cà phê cũng sẽ đối diện thách thức từ biến động thời tiết, chi phí logistics và yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng, truy xuất nguồn gốc. Việc duy trì ổn định nguồn cung, đẩy mạnh chế biến sâu và nâng cao tiêu chuẩn sản phẩm được xem là chìa khóa để bảo đảm đà tăng trưởng bền vững trong cả năm 2025”, đại diện Cục XNK nhấn mạnh.